Este médico naturalista encuentra un ejemplar fósil del tigre dientes de sable. En época de Rosas, Muñiz excavó numerosas especies fósiles, lo que despertó el interés de Darwin. También descubrió, en Luján, la vacuna bovina, lo que permitió que la ciudad de Buenos Aires fuese reabastecida de vacuna antivariólica, a costa de su gran sacrificio personal.

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